Preparare pas cu pas:
Activați drojdia.
Într-un bol, amestecați laptele cald, 1 lingură de zahăr (din cantitatea totală) și drojdia.
Lăsați să se odihnească 10-15 minute până se face spumă.
Într-un bol mare, puneți făina și faceți o adâncitură în centru.
Adăugați ouăle, zahărul rămas, sarea, untul și amestecul de drojdie activată, apoi amestecați până când totul este combinat.
Frământați timp de 10 minute sau până obțineți un aluat neted, elastic și ușor lipicios, dar ușor de manevrat.
Formați o bilă și lăsați-o să se odihnească într-un bol uns, acoperit, timp de 1 oră sau până își dublează volumul.
Întindeți aluatul la o grosime de 1,5 cm.
Decupați gogoșile folosind forme de biscuiți sau două pahare (unul mare și unul mic).
Așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și lăsați-le să se odihnească încă 30 de minute, acoperite cu un prosop.
Continuați la pagina următoare
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
