cătărie și lăsați maiaua într-un loc cald timp de 10-15 minute, până când drojdia se activează și maiaua începe să crească.
După ce maiaua a crescut, adăugați uleiul vegetal și sarea. Adăugați treptat făina cernută și începeți să frământați aluatul. Nu adăugați toată făina deodată, deoarece cantitatea necesară poate varia în funcție de tipul de făină.
Frământați aluatul până când devine neted, elastic și nu se mai lipește de mâini sau de pereții bolului.
Ungeți un bol curat cu ulei vegetal, puneți aluatul în el și acoperiți-l cu folie alimentară sau cu un prosop de bucătărie. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de 40-50 de minute, până își dublează sau triplează volumul.
Pregătirea pentru coacere: După ce aluatul a crescut, transferați-l pe masa de lucru sau pe un fund de bucătărie și începeți să-l modelați pentru preparatele dorite. Este perfect pentru plăcinte, pateuri, chifle, gogoși sau pizza.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
