Preîncălziți cuptorul: Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F) și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Pregătiți cartofii și dovleceii: Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe. Spălați dovleceii, îndepărtați capetele și dați-i pe răzătoare. Puneți cartofii și dovleceii rași într-un bol mare.
Căliți ceapa și usturoiul: Într-o tigaie antiaderentă, încălziți puțin ulei de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul tocate și căliți-le până devin translucide și ușor aurii. Luați de pe foc și lăsați să se răcească puțin.
Pregătiți amestecul de chiftele: Adăugați ceapa și usturoiul sotate în bolul cu cartofii și dovleceii rași. Adăugați oul, pesmetul, brânza rasă, sarea și piperul. Amestecați bine până la omogenizare.
Formați chiftelele: Folosind mâinile ușor umede pentru a preveni lipirea amestecului, formați chiftele de dimensiuni uniforme și așezați-le pe tava de copt pregătită.
Coaceți: Introduceți tava de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți chiftelele timp de aproximativ 25-30 de minute, sau până devin aurii și crocante.
Servire: După ce sunt gata, scoateți chiftelele de cartofi și dovlecei din cuptor și serviți-le calde. Puteți orna cu puțin pătrunjel proaspăt tocat pentru o notă de prospețime.
Această rețetă este extrem de versatilă, așa că nu ezitați să adăugați condimentele preferate sau să înlocuiți ingredientele după gust.
Chiftelele de cartofi și dovlecei la cuptor sunt o alegere excelentă pentru oricine își dorește un preparat gustos și sănătos, fără a sacrifica aroma.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
