1️⃣ Pregătiți mazărea
Dacă folosiți mazăre congelată, opăriți-o scurt în apă fierbinte și scurgeți-o. 2️⃣ Preparați umplutura
Într-un bol, combinați carnea tocată cu oul, parmezanul, pesmetul, usturoiul, pătrunjelul, sarea și piperul.
Adăugați mazărea și amestecați bine.
3️⃣ Formați bile
Formați bile mici cu mâinile ude.
Treceți prin făină pentru o crustă crocantă.
4️⃣ Prăjiți sau coaceți
Într-o tigaie: Încălziți uleiul și prăjiți chiftelele până se rumenesc.
La cuptor: Coaceți la 180°C (convecție) timp de aproximativ 20-25 de minute.
5️⃣ Serviți
Serviți chiftelele calde, de exemplu, cu sos de iaurt sau sos de roșii.
✨ Sfaturi și variante
✔ Sunteți vegetarian? Puteți înlocui carnea tocată cu piure de năut sau cartofi.
✔ Foarte picant? Condimentați cu chili sau boia de ardei afumată.
✔ Mai ușor? În loc să prăjiți în ulei, coaceți pur și simplu la cuptor.
Perfect pentru orice ocazie - ca gustare, garnitură sau fel principal! 😋
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
