continuare pe pagina următoareMod de preparare
1. Pregătiți chiftelele (10 minute)
Amestecați laptele și pesmetul; lăsați-le la înmuiat timp de 5 minute.
Adăugați carnea de vită, carnea de porc, ceapa rasă, oul, sarea, piperul, nucșoara și ienibaharul.
Amestecați ușor și formați chiftele de 2,5 cm (aproximativ 20-24 de bucăți).
💡 Sfat: Acesta este un loc minunat pentru o pauză publicitară - cititorilor le place!
2. Prăjiți chiftelele
Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu.
Prăjiți chiftelele în tranșe, aproximativ 8 minute în total. Scoateți din cuptor și dați deoparte.
3. Preparați sosul cremos
În aceeași tigaie, topiți untul și încorporați făina pentru a obține un amestec sfărâmicios. Prăjiți timp de 1 minut.
Turnați încet supa de vită, apoi adăugați smântâna, sosul Worcestershire și muștarul.
Fierbeți la foc mic până se îngroașă, aproximativ 5 minute.
4. Amestecați și serviți
Puneți chiftelele înapoi în tigaie și fierbeți la foc mic încă 5 minute.
Serviți cu tăiței de ou unși cu unt, decorați cu pătrunjel și condimentați cu dulceață de merișoare după gust.
Sfaturi de la experți pentru succes
🔥 Nu amestecați prea mult amestecul de carne - acest lucru va menține textura ușoară și pufoasă.
🔥 Dați ceapa pe răzătoare proaspătă pentru un plus de umiditate și consistență.
🔥 Preparați din timp și congelați chiftelele - apoi reîncălziți-le direct în sos.
🔥 Nu aveți dulceață de merișoare? Folosiți sosul de merișoare ca o alternativă excelentă.
Variante gustoase de încercat
🍄 Sos pentru iubitorii de ciuperci - Căliți ciupercile înainte de a adăuga făina.
🌿 Ierburi proaspete - Adăugați pătrunjel tocat sau mărar în carne.
🍗 Versiune slabă – Folosește carne tocată de curcan și înlocuiește supa de vită cu supă de pui.
🌶 Adaugă puțină condimente – Un vârf de cuțit de ardei cayenne pentru aromă.
🧀 Confort cu brânză – Încorporează parmezan ras în paste.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
