1 Preparación de la masa
En un bol, mezcla la harina de garbanzos, el agua, el aceite de oliva si la sal.
Batir con un batidor de varillas hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Añade romero picado u otras especias y mezcla.
2 Formación de las chips
Coloca pequeñas porciones de masa într-o bandă pentru hornear forrada con papel de hornear.
Estiralo suavemente para quede fino y redondo.
3 Cocinado
Cocinar la 180 °C timp de 10-12 minute, până când totopos esten dorado și crudos.
4 Pentru a servi
Enfriar y servir solos o con tu salsa favorita.
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