1. Într-o oală adâncă punem legumele tocate,in afara de cartofi, si le călim 2-3 minute apoi adăugăm apă si lăsăm să dea in clocot.
2. Separat ,fomăm perișoarele din carnea tocată, orez,ou, sare ,piper, eventual verdeață dar nu-i obligatoriu.
3. Când supa a clocotit ,lăsăm focul mic si adăugăm perișoarele in oală. Sare și piper, frunze de dafin eventual cimbru. Eu folosesc cimbru la tot ce contine tocătură.
4. Continuăm fierberea până carnea și orezul sunt fierte.
5. Inainte de final ,adăugăm și cartofii. Cine dorește ,poate sa pună suc de roșii sau bulion ori poate s-o dreagă cu smântână și oțet sau zeamă de lămâie.
6. La final se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
