Într-un bol mare punem făina, grișul, drojdia uscată, zahărul, zahărul vanilat și sarea. Amestecăm ingredientele uscate.
Turnăm treptat apa călduță și adăugăm lingura de ulei, apoi amestecăm energic cu telul sau lingura timp de 5–7 minute, până obținem un aluat gros, omogen și ușor curgător.
Acoperim bolul cu folie alimentară și lăsăm aluatul la dospit aproximativ 60 de minute, într-un loc cald, până își dublează volumul și apar bule de aer la suprafață.
După dospire, amestecăm ușor aluatul cu o lingură.
Încălzim o tigaie antiaderentă și o ungem ușor cu ulei sau unt. Turnăm cu polonicul porții de aluat, formând clătite groase de aproximativ 1 cm.
Coacem la foc mic, 2–3 minute pe fiecare parte, până se rumenesc frumos și sunt bine pătrunse la interior.
Se servesc calde, cu miere, gem, cremă de ciocolată sau zahăr pudră.
Savurați cu poftă! Poftă bună!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
