- 150 g piept de pui (tăiat cubulețe)
- 2 cepe (tocate mărunt)
- 200 g ciuperci champignon (feliate)
- 1/2 cană smântână pentru gătit (20%)
- Ceapă verde (tocată, pentru aromatizare)
- Sare, piper, usturoi uscat și curry după gust
Pentru prăjit:
- 20 ml ulei vegetal
- Un cub mic de unt
Pentru finisare:
- 150 g mozzarella rasă
3. Pregătirea umpluturii de pui:
Rumeniți bucățile de carne de pui condimentate până devin aurii. Puneți-le deoparte.
În aceeași tigaie căliți ceapa, adăugați ciupercile, condimentați cu sare și piper. Turnați smântâna și fierbeți până când compoziția se îngroașă.
4. Asamblare:
Adăugați carnea de pui și ceapa verde tocată în compoziția de ciuperci și amestecați bine.
5. Umplerea plăcintelor:
Pe jumătatea fiecărei plăcinte puneți umplutura, presărați brânză rasă și pliați cealaltă jumătate peste.
6. Coacerea:
Transferați plăcintele umplute pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, presărați restul de brânză și coaceți 5–7 minute la 180 °C, până când brânza se topește.
Puteți adăuga în umplutură și spanac, ardei sau porumb.
Se servesc excelent cu smântână fermentată sau un sos de ierburi.
În loc de mozzarella, încercați cheddar sau brânză afumată pentru o aromă mai intensă.
Această rețetă va fi iubită de toată familia. Plăcintele crocante din cartofi cu umplutură cremoasă și brânză topită sunt absolut delicioase și potrivite pentru orice ocazie. Salvați rețeta – o să vă doriți să o repetați!
Vă dorim poftă bună!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
