Amestecăm ouăle cu sarea, zahărul, drojdia, laptele și apa caldă.
Încorporăm făina și omogenizăm aluatul.
Lăsăm la odihnit 30 de minute.
Între timp, tocăm mărunt legumele și le adăugăm în aluat împreună cu brânza rasă.
Încingem uleiul într-o tigaie și prăjim clătitele pe ambele părți până devin aurii.
Savurați cu poftă! Poftă bună! 
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
