Într-un bol, amestecați laptele călduț, 2 linguri de făină, 1 linguriță de zahăr și drojdia mărunțită. Lăsați să dospească până când se formează o spumă.
Într-un alt bol mare, cerneți făina rămasă și adăugați sarea. Amestecați bine. Adăugați uleiul și maiaua dospită. Frământați aluatul până devine neted și nelipicios.
Acoperiți bolul cu un prosop curat și lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de aproximativ 60 de minute
Pentru umplutură:
Gem/magiun de prune
Pentru uns:
1 gălbenuș
1 lingură lapte
Pregatirea cornurilor:
După ce aluatul a dospit, transferați-l pe o suprafață de lucru ușor înfăinată. Împărțiți aluatul în 5 părți egale. Întindeți fiecare parte într-un cerc cu diametrul de 26 cm. Tăiați fiecare cerc în 8 triunghiuri și adăugați umplutura preferată la baza fiecărui triunghi. Eu am folosit gem de prune dens, făcut în casă.
Puneți umplutura pe partea mai largă a triunghiului, uniți colțurile și rulați spre vârf. Puteți folosi și Nutella, brânză dulce, nuci măcinate sau orice altă umplutură dorită. Acest aluat este versatil și poate fi folosit și pentru variante sărate.
Aranjați cornurile pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, lăsând spațiu între ele, deoarece își vor mări volumul.
Ungeți cornurile cu gălbenușul amestecat cu lapte și lăsați-le pe tavă să dospească timp de 10-15 minute.
Coaceți cornurile în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 15-20 minute sau până devin aurii. Când sunt încă fierbinți, presărați-le cu zahăr pudră și zahăr vanilat.
Poftă bună!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
