- Într-un bol adânc, amestecă chefirul ușor încălzit, zahărul, sarea și ouăle.
- Bate-le cu o furculiță sau un tel până obții o compoziție omogenă.
- Adaugă făina amestecată în prealabil cu praful de copt (sau bicarbonatul). Amestecă bine.
- Adaugă brânza rasă – ingredientul principal. Dacă dorești, poți adăuga și verdeața în acest moment (este mai ușor de amestecat).
- Frământă aluatul. Va fi ușor lipicios – așa trebuie să fie! Nu adăuga făină în plus, altfel batoanele vor ieși dense și nu aerate.
- Întinde aluatul într-o foaie de aproximativ 1 cm grosime și taie-l în fâșii.
- Prăjește batoanele în ulei bine încins până devin aurii.
- Scoate-le pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Cu ce le poți servi:
Servește-le calde, cu sosul preferat:
- sos de brânză
- sos de smântână cu usturoi
- sos dulce-acrișor
Totul depinde de gustul tău – experimentele sunt binevenite!
Poftă bună, prieteni!
Răsfață-ți familia – și vei vedea că nici tu nu te vei putea opri 
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
