Dulceață din bobițe de soc negru – rețetă tradițională și foarte bună

Presară zahărul peste piureul de fructe, amestecă și lasă totul deoparte timp de o oră. Zahărul trebuie să se topească.

Pune cratița cu soc pe foc mic și fierbe, amestecând constant, ca să nu se prindă. Fierbe până când piureul de fructe se reduce la jumătate.

Dizolvă mierea în apa fierbinte. Toarnă siropul obținut în cratiță și amestecă bine.

Sterilizează borcanele și umple-le cu gem. Închide-le cu capace metalice, lasă-le să se răcească și depozitează-le într-un loc răcoros pentru păstrare.

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.