Mod de preparare
Faguri: spargem ouale in bolul mixerul sau in alt vas, adaugam sarea peste ele si le mixam cateva secunde. Incorporam in 2-3 reprize zaharul si zaharul vanilat. Mixam bine de fiecare data pana acesta se dizolva complet. Lasam mixerul la viteza mica si turnam treptat laptele, apoi punem uleiul lingura cu lingura si la sfarsit incorporam faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Ne va iesi o compozitie ca o smantana care curge de pe lingura.
Ungem/pensulam in interior forma de faguri cu ulei…o vom unge doar la inceput. O asezam pe ochiul aragazului(foc mic spre mediu) si cand se incinge luam aluat cu lingura si facem mici gramajoare in mijlocul fiecarei placi/forme. Coacem prajiturile maxim un minut pe fiecare parte. Procedam la fel pana terminam tot aluatul.
Crema: punem faina, cacao si zaharul intr-o craticioara si le amestecam cu telul in forma de para.Turnam treptat laptele rece si amestecam bine ca sa nu fie cocoloase. Punem craticioara pe foc mic si amestecam continuu pana compozitia se ingroasa ca o ciulama, apoi o dam deoparte si adaugam untul si esenta. Omogenizam si lasam crema sa se raceasca complet..
*
Ungem cojile de faguri cu crema racita si le lipim doua cate doua.
Dupa cateva ore ii putem consuma. Simplu de facut si tare buni, nu-i asa? Servim fagurii cu mare pofta alaturi de cei dragi, fara sa facem exces 
.
Mai jos am atasat cateva fotografii din timpul prepararii plus alte doua retete pentru inspiratie. Daca va place reteta, va rog sa-mi lasati un comentariu….rubrica de comentarii este mai jos. In felul acesta imi rasplatiti munca. Puteti sa distribuiti pe facebook sau in alte retele de socializare.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
