1. Intr-un bol se bat ouăle cu un pliculet de zahăr vanilat, pană se topeste de tot zahărul.
2. Se adaugă esenta de vanilie, iaurtul, si se cerne făina amestecată cu praful de copt.
3. Se omogenizează bine toate ingredientele si se adaugă coaja rasă de lămaie.
4. Rezultatul va fi un aluat foarte moale, cremos. Se pune la incins ulei intr-o tigaie antiaderentă sau intr-un tuci.
5. Cu ajutorul unei lingurite se ia din aluat cu lingură si se pune in uleiul incins.
6. De fiecare dată se bagă mai intai lingura in uleiul incins apoi se ia aluatul, astfel nu o să se lipească.
7. După ce s-au copt gogosile pe ambele părti, se scot cu o paletă pe un servetel de bucătărie, ca să absoarbă excesul de ulei, apoi se pudrează cu zahăr vanilat cat sunt incă calde.
Această rețetă de gogoși cu lingura este un exemplu de bucurie simplă, dar sinceră. Fiecare gogoșică te face să zâmbești și să-ți aduci aminte de vremurile în care deserturile nu aveau nevoie de altceva decât dragoste și ingrediente naturale.
Un mic truc: înainte să iei aluatul cu lingura, scufund-o în ulei încins – astfel, aluatul va aluneca ușor și gogoșile vor avea o formă frumoasă. Servește-le calde, pudrate cu zahăr vanilat, alături de un pahar cu lapte sau ceai aromat.
Poftă bună și zile senine alături de cei dragi!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
