Jos pălăria în fața gospodinei care a inventat această rețet

• 🧀 300g brânză telemea (sau un amestec de brânză de vaci și feta)

• 🌿 1 legătură mare de mărar proaspăt

• 🥛 2 linguri de smântână grasă

• 🥚 1 gălbenuș (pentru uns deasupra)

• ✨ Semințe de susan sau mac (opțional)

  👩‍🍳 Mod de preparare pas cu pas:

  1. Activarea magiei: Într-un bol mic, amestecă laptele călduț cu zahărul și drojdia. Lasă-le 10 minute până când se formează o spumă deasupra. ✨

  2. Frământarea: Într-un bol mare, pune făina cernută și sarea. Adaugă oul, amestecul de drojdie și untul moale. Frământă bine până obții un aluat elastic și nelipicios.

     Sfat secret: Frământă cel puțin 10 minute pentru a obține acea textură aerată!

  3. Dospirea: Acoperă bolul cu un prosop curat și lasă-l la loc cald pentru aproximativ o oră, sau până când își dublează volumul. 📈

  4. Pregătirea umpluturii: În timp ce aluatul se odihnește, fărâmițează brânza, toacă mărarul mărunt și amestecă-le cu smântâna. Mirosul acesta de mărar proaspăt este divin! 🌿🧀

  5. Asamblarea: Întinde aluatul într-un dreptunghi mare pe masa unsă cu puțin ulei. Întinde umplutura pe toată suprafața și rulează strâns.

  6. Coacerea: Pune rulada într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Unge-o cu gălbenuș de ou bătut și presară semințele preferate.

  7. Finalul: Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180°C pentru aproximativ 35-40 de minute, până când devine aurie ca soarele. ☀️

  ---

  ✨ De ce este această rețetă atât de specială?

  Spre deosebire de rețetele clasice, acest aluat rămâne proaspăt și pufos chiar și a doua zi (dacă mai rămâne ceva!). Este gustarea perfectă pentru copii la școală, pentru pachetul de la serviciu sau pentru o duminică liniștită în familie. ☕

  Jos pălăria pentru simplitate și gust! Încercați-o și voi și spuneți-ne în comentarii cum v-a ieșit. ✍️👇

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.