Se adaugă laptele călduț, apa caldă, drojdie și zahăr într-un bol și se amestecă bine.
Se încorporează uleiul și iaurtul, continuând amestecarea.
Treptat, se adaugă făina și sarea, frământând până se obține un aluat moale și ușor lipicios.
Se acoperă bolul și se lasă aluatul la dospit timp de 45 de minute, până își dublează volumul.
După dospire, se apasă ușor aluatul pentru a elimina aerul acumulat.
Se împarte în 10 bile egale, care se acoperă și se lasă la odihnit 15 minute.
Se întinde fiecare bilă pe o suprafață presărată cu făină, folosind sucitorul, până se obține o formă rotundă, de dimensiunea unei farfurii de desert.
Se așază pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.
Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 250°C și se coace timp de 8-10 minute, până ce pâinicile devin rumene și pufoase.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
