Întindeți amestecul de cireșe pe o jumătate din aluat, dar lăsați aproximativ 1-2 cm de spațiu la margini. Îndoiți cealaltă jumătate de aluat peste el, ca și cum ați face o pâine mare. Apăsați marginile cu o furculiță, astfel încât umplutura să nu se scurgă în timpul coacerii. Ungeți partea de sus cu ou bătut până când capătă o culoare aurie frumoasă. Faceți câteva găuri mici în partea de sus, astfel încât aburul să poată ieși.
Preîncălziți cuptorul la 180°C (căldură sus și jos). Așezați aluatul umplut pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de 20-30 de minute, până când capătă o culoare aurie frumoasă. Lăsați-l să se răcească puțin, apoi feliați-l. Dacă doriți, presărați-l cu zahăr pudră, dar călduț, este delicios și singur!
De aceea este invidios vecinul meu: păstrez roșiile în acest fel de 10 ani și se mențin întotdeauna la fel de proaspete ca vara.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
