Prepararea slăninei:
Prăjiți slănina într-o tigaie uscată până devine crocantă. Dați-o deoparte pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
Prepararea ramekinelor:
Ungeți ramekinele cu unt pentru a preveni lipirea ouălor.
Aranjarea ingredientelor:
Puneți niște bacon și usturoi (opțional) pe fundul fiecărui ramekin.
Adăugați bucăți de brânză Reblochon și o lingură de smântână
.
Adăugarea ouălor:
Spargeți ușor câte un ou în fiecare ramekin, având grijă să nu rupeți gălbenușul.
Condimente:
Presărați cu sare și piper, și puțin bacon deasupra.
Coacere:
Puneți ramekinele într-un cuptor preîncălzit la 180°C (350°F) și coaceți timp de aproximativ 12-15 minute, până când albușurile se leagă și gălbenușurile sunt încă moi.
Servire:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.