250 g mascarpone
150 ml frișcă lichidă (rece)
150 g zahăr pudră
Sucul de la 1 lămâie
Coaja rasă de la 1 lămâie
Mod de preparare:
Separă ouăle. Bate albușurile spumă cu un praf de sare.
Amestecă gălbenușurile cu zahărul până devin cremoase, apoi adaugă uleiul și laptele.
Încorporează făina cernută cu praful de copt și coaja de lămâie.
Adaugă ușor albușurile bătute, amestecând cu spatula.
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace la 170°C timp de 25–30 de minute. Lasă blatul să se răcească complet.
Pentru cremă:
6. Mixează frișca rece până devine fermă.
7. Într-un alt bol, amestecă mascarponele cu zahărul pudră, sucul și coaja de lămâie.
8. Încorporează frișca bătută cu mișcări ușoare.
9. Întinde crema peste blat, nivelează și dă prăjitura la frigider minimum 2 ore.
Porționează și presară zahăr pudră sau decorează cu felii de lămâie.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
