Într-un bol, bateți oul și iaurtul până la omogenizare.
Adăugați zahărul (dacă doriți) și un praf de sare.
Cerneți făina și praful de copt și încorporați-le în amestec, amestecând bine până când aluatul este omogen.
Încălziți o tigaie antiaderentă și ungeți-o ușor cu unt sau ulei. Turnați aluatul în discuri mici, asemănătoare clătitelor.
Gătiți la foc mic timp de aproximativ 2-3 minute pe fiecare parte, până când discurile sunt umflate și aurii.
Serviți imediat, poate cu un praf de zahăr pudră, un strop de miere sau niște fructe proaspete pentru a-l face și mai apetisant.
Sfaturi și variante
Vreți o notă suplimentară de răsfăț? Adăugați în aluat bucăți de ciocolată, stafide înmuiate sau bucăți de fructe.
Pentru o versiune mai ușoară, alegeți iaurt grecesc și înlocuiți zahărul cu o alternativă naturală, cum ar fi mierea.
Dacă aveți intoleranță la gluten, puteți folosi o făină alternativă (cum ar fi făina de orez sau făina de migdale) în loc de făina 00.
În doar câțiva pași și cu ingrediente simple, puteți crea o prăjitură moale, gata în doar cinci minute, fără a porni cuptorul. O idee perfectă pentru o delicatesă rapidă și ușoară.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
