În cele din urmă, adăugați făina cernută și amestecați cu o spatulă până când aluatul începe să se lege.
Când aluatul este aproape neted, transferați-l pe o suprafață de lucru unsă cu ulei și frământați manual până devine moale, uniform și neted, ușor lipicios.
Așezați aluatul într-un bol curat. Acoperiți bolul cu folie alimentară și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de 60-90 de minute.
După ce a crescut, răsturnați aluatul pe o suprafață de lucru presărată cu făină. Frământați-l, apoi folosiți-l pentru o varietate de produse de patiserie.
De exemplu, îl puteți folosi pentru a face chifle pufoase și moi:
Împărțiți aluatul în două bucăți. Formați una dintre ele într-un rulou și tăiați-l în 10 bucăți egale.
Formați aceste bucăți în bile și așezați-le pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Repetați cu aluatul rămas.
Acoperiți tava de copt cu o cârpă curată și lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de 15 minute. După 15 minute, ungeți bilele cu un amestec de 1 ou și 2 linguri de lapte și presărați-le cu semințe.
Puneți tava de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit) timp de aproximativ 25-30 de minute.
Poftă bună! Poftă bună!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
