Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Mod de preparare

Prajitura Regina Maria este una dintre acele prajituri care aduna toata familia in jurul mesei. Blatul pufos, insiropat, bezeaua cu nuci si crema de cacao cu unt, se combina perfect intr-un desert echilibrat si elegant. Se prepara surprinzator de usor si este ideala pentru sarbatori, aniversari sau atunci cand vrei un dulce clasic, cu gust autentic. Daca iti plac prajiturile cu nuca sau deserturile cu

Blatul
Bate albusurile cu un praf de sare pana devin spuma.
Adauga treptat zaharul si mixeaza pana obtii o bezea ferma.
Incorporeaza galbenusurile, apoi uleiul, amestecand usor.
Adauga faina si omogenizeaza cu o spatula, cu miscari de jos in sus.
Toarna compozitia intr-o tava de 25×35 cm tapetata cu hartie de copt.
Coace la 180°C timp de 15–20 minute.
Lasa blatul sa se raceasca complet.

Bezeaua cu nuci
Bate albusurile spuma tare.
Adauga zaharul treptat si continua sa mixezi pana obtii o bezea densa.
Incorporeaza nucile prajite si tocate, amestecate in prealabil cu faina.
Intinde compozitia in aceeasi tava cu hartie de copt.
Coace la 180°C timp de 10–15 minute.
Las-o sa se raceasca.