Spălați bine sfecla sub jet de apă. Curata-le si taie-le in julienne sau felii subtiri. Faceți același lucru cu ceapa.
Marinada:
Într-un castron mare, puneți sfecla și ceapa tocate. Adăugați sarea și oțetul. Se amestecă bine pentru a înmuia legumele și se lasă să se odihnească cel puțin 30 de minute. Acest proces ajută, de asemenea, la îmbunătățirea digestibilității cepei crude.
Condimentul final:
După timpul de marinare, adăugați o lingură de ulei de măsline extravirgin. Se amestecă cu grijă pentru a se amesteca toate aromele.
Serviciu:
Servește salata proaspătă ca aperitiv purificator sau garnitură bogată în beneficii pentru organism.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
Conservare:
Puteți păstra salata la frigider într-un recipient ermetic până la 2 zile. În timp, aromele se intensifică și mai mult.
Serviciu:
Excelent servit rece, cu pâine integrală sau ca garnitură ușoară alături de mâncăruri proteice, cum ar fi leguminoase sau pește la abur.
Consum:
Ideal pentru a o mânca pe stomacul gol sau ca prim fel de prânz pentru a ajuta digestia și absorbția nutrienților.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
