Fierbem apa si o turnam treptat peste rosiile din borcane, in fir subtire. Acoperim borcanele cu capace si le lasam deoparte timp de 5 minute. Turnam apoi apa din borcane in cratita, o punem din nou pe foc si adaugam in ea zaharul si sarea. Amestecam pentru a se dizolva.
Lasam amestecul sa fiarba. Dupa ce a fiert, turnam marinada in borcanele cu rosii. Adaugam in fiecare borcan cate o lingurita de esenta de otet.
Infiletam bine capacele borcanelor. Intoarcem borcanele cu gura in jos, le invelim cu o patura groasa si le lasam sa se raceasca timp de 2 zile. Dupa ce s-au racit complet, le depozitam intr-un loc intunecat si racoros, de preferat in pivnita sau in camara.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
