Păstrează această rețetă sub cheie, pentru că este o adevărată comoară. Le-am trimis-o tuturor celor care m-au salutat.
Fierbeți pieptul de pui în apă sărată și condimentată, dacă doriți (îl puteți găti la abur sau la fiert).
Fierbeți morcovii la abur până când sunt foarte moi.
Într-un robot de bucătărie sau un blender puternic, combinați puiul mărunțit, morcovii tăiați cubulețe, crema de brânză, maioneza, usturoiul (dacă folosiți) și un strop de ulei de măsline sau suc de lămâie.
Bateți până obțineți o cremă fină.
Condimentați cu sare și piper după gust.
Se servește rece cu pâine prăjită, grissini, lipie sau biscuiți sărați.
Ingrediente:
1 piept de pui gătit
, 2 morcovi gătiți mediu,
2 linguri de cremă de brânză sau ricotta,
2 linguri de maioneză (opțional, pentru o consistență mai cremoasă),
1 cățel de usturoi (opțional)
, sare și piper după gust,
un strop de ulei de măsline sau suc de lămâie pentru o notă specială.
Preparare:
Continuare pe pagina următoare.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
