Punem toate ingredientele într-o cratiță ( în afară de usturoi și slănină ) și fierbem saramura. Adăugăm și slănina și fierbem timp de 10 minute.
Notă: slănina trebuie să fie complet acoperită cu saramura.
După 10 minute, luăm cratiță de pe foc și lăsăm totul să se răcească timp de 1 zi. Ulterior, scoatem slănina din saramură, lăsăm să se scurgă și o ungem cu usturoi pisat. Opțional, putem da slănina și printr-un amestec făcut din condimentele preferate.
Dăm slănina la frigider pentru o zi, după care o mutăm la congelator.
Delicatesa este gata atunci când slănina este congelată.
Slănina fiartă în saramură este perfectă pentru a adăuga un strop de autenticitate oricărei mese. O poți adapta ușor după preferințele tale, folosind condimente precum boia afumată, piper, coriandru sau chimen. Pentru o servire tradițională, așază slănina pe o farfurie alături de ceapă roșie sau ridichi și o felie de pâine de casă.
Bucură-te de această delicatesă împreună cu cei dragi și de momentele frumoase petrecute la masă! Poftă bună și sănătate alături de familie! ✨
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
