Spălăm și curățăm dovleceii, apoi îi dăm pe răzătoarea mare. Îi stoarcem bine de zeamă și îi punem într-un bol împreună cu pesmetul, ouăle, usturoiul zdrobit, sare și piper.
Amestecăm bine până obținem o compoziție omogenă. Cu mâinile umede, formăm chiftele și le prăjim în ulei încins, pe ambele părți, până devin aurii și crocante.
Să le savurați cu poftă!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
