De Paște, este aproape de neimaginat să avem o masă festivă fără supă în casa noastră. Avem o adevărată favorită, și anume o supă acră, pe bază de maia, cu cârnați și ouă, care este fantastic de delicioasă. Totuși, anul acesta vreau să fac ceva nou, pe care l-am găsit printre rețetele Ewei Wachowicz. Această supă de hrean este cu adevărat caracteristică și cremoasă, așa că sunt sigură că tuturor le va plăcea.
Supă cremoasă de hrean, care este atât tradițională, cât și specială
Rețeta este atribuită Evei Wachowicz și este o alegere perfectă pentru cei care iubesc aromele intense, puternice. Baza este un bulion de legume, care este în final mixat până devine omogen, oferindu-ne o textură mătăsoasă și cremoasă. Această supă se potrivește perfect cu atmosfera de Paște, deoarece este atât tradițională, cât și proaspătă, inovatoare. Dacă sunteți în căutarea a ceva elegant, dar nu prea complicat, aceasta este un succes.
Amestecați-o pentru a o face cu adevărat specială
În loc de clasicele cuburi de pâine prăjită, puteți face chiftele crocante de cartofi. Pentru a face acest lucru, tăvăliți cartofii dungați prin mălai, apoi prăjiți-i în mult ulei – vor fi aurii și irezistibil de crocanți. Dacă doriți să le oferiți un aspect mai plăcut, folosiți ouă de prepeliță. Sunt mici, elegante și mult mai spectaculoase în farfuria festivă decât ouăle de găină tradiționale.
Pentru cei cărora le plac aromele foarte puternice, se recomandă și chipsurile crocante de bacon. Deoarece baza este făcută tot din carne afumată, un astfel de topping crocant evidențiază și mai mult aromele. Stropiți cu puțin ulei de măsline la final și supa va fi nu doar mai gustoasă, ci și mai spectaculoasă.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
