Baigli cu umplutură bogată și aromată
INGREDIENTE 
Ingrediente necesare pentru aluat ( pentru 4 baigli ):
1 kg făină cernută
400 g unt
2 gălbenușuri
250 ml lapte ( plus/minus 3 lingurițe, în funcție de făina folosită )
100 g zahăr pudră
20 g drojdie proaspătă
1 linguriță sare
Ingrediente necesare pentru umplutura de nucă, pentru 2 baigli:
500 g nuci măcinate ( lăsăm și câteva bucățele mai mari )
Coaja rasă de la 2 lămâi și 1 portocală
1 lingură scorțișoară
80-100 g stafide
3 linguri zahăr vanilat
150 ml apă clocotită
10 cuișoare
300 g zahăr
Ingrediente necesare pentru umplutura de mac, pentru 2 baigli:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
