Continuăm fierberea până carnea și orezul sunt fierte.
Inainte de final ,adăugăm și cartofii. Cine dorește ,poate sa pună suc de roșii sau bulion ori poate s-o dreagă cu smântână și oțet sau zeamă de lămâie.
La final se adaugă pătrunjelul tocat mărunt.
Să aveți poftă!
Alege carnea potrivită pentru perișoare – Folosește carne tocată amestec porc și vită pentru un echilibru perfect între gust și textură. Dacă preferi o variantă mai ușoară, poți înlocui amestecul cu carne de pui sau curcan.
Adaugă orez spălat bine – Înainte de a-l amesteca în compoziția perișoarelor, spală orezul sub apă rece până când apa devine limpede. Acest pas ajută la eliminarea amidonului și previne lipirea orezului în timpul fierberii.
Nu amesteca supa imediat după adăugarea perișoarelor – Pentru a evita sfărâmarea lor, lasă perișoarele să se ridice la suprafață și să își fixeze forma înainte de a amesteca în oală. Acest lucru le păstrează intacte și frumoase.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
