Acest cozonac cu lapte acru este foarte pufos, fin si gustos. L-am facut in urma cu ceva timp, insa nu am apucat pana acum sa public reteta. M-am gandit ca acum este momentul potrivit pentru ca se apropie sarbatorile pascale si gospodinele sunt in cautare de retete bune pentru cozonaci. Va invit mai jos sa cititi reteta pe care am detaliat-o cat de mult am putut.
Daca probati reteta mea de Cozonac pufos cu lapte acru sau orice alta reteta de pe blog, va astept cu drag sa reveniti si sa imi spuneti cat de mult v-au placut. Toate sfaturile/sugestiile primite de la voi sunt binevenite, omul cat traieste invata 
Ingrediente
Aluat:
- 1 kg faina
- 250 g zahar
- 250 ml lapte dulce
- 250 ml lapte acru
- 5 galbenusuri
- 100 g unt moale/ 82% grasime
- 100 ml ulei
- 2 pliculete drojdie granule(14 g) sau 50 g drojdie proaspata
- coaja de lamaie
- esenta de rom si vanilie
- o lingurita rasa cu sare
Umplutura:
- 500 g miez de nuca macinat
- 175 g zahar
- un varf cutit de sare
- 100 g stafide
- 200 ml lapte
- coaja de lamaie
- o lingura cacao
- 5 albusuri
- 300-350 g rahat
Pentru finisat:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
