Această cremă de ciocolată făcută în casă este fină, intensă și perfect echilibrată, ideală pentru a fi folosită la torturi, prăjituri, eclere sau chiar ca desert simplu, servit la pahar.
Rețeta este ușoară și rapidă, iar gustul bogat de ciocolată neagră transformă orice desert într-un adevărat răsfăț.
Combinația de gălbenușuri, lapte și ciocolată topită creează o textură catifelată, iar amidonul oferă fermitatea necesară pentru ca această cremă să fie super buna și ușor de folosit.
Poate fi personalizată ușor cu esență de rom, vanilie sau coajă de portocală, în funcție de desertul în care o folosești.
Ingrediente:
- 3 linguri amidon
- 5 linguri zahăr
- 100 g ciocolată neagră
- 5 gălbenușuri de ou
- 500 ml lapte
Mod de preparare:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
