Preparare
1. Prepararea prăjiturii
Puneți untul, zahărul pudră, zahărul vanilat și sarea într-un bol și bateți timp de 3-4 minute.
Adăugați oul și amestecați bine.
Amestecați făina cu pudra de cacao și încorporați-o treptat în aluat.
Aluatul trebuie să fie moale, dar elastic.
Dacă este prea gros, adăugați 1-2 linguri de lapte.
Puneți aluatul într-o pungă cu vârf stea.
2. Modelați fursecurile
Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
Întindeți aluatul în fâșii lungi, așa cum se arată în imagine.
Întindeți aluatul în batoane de aproximativ 4-5 cm lungime.
Frământați tava de copt timp de 10 minute, astfel încât aluatul să-și păstreze forma.
3. Coaceți
Preîncălziți cuptorul la 170°C (340°F).
Coaceți fursecurile timp de 12-15 minute, până când devin ferme, dar nu prea închise la culoare.
Lăsați-le să se răcească complet - ar trebui să fie suficient de ferme pentru a fi înmuiate în ciocolată mai târziu.
4. Topiți ciocolata
Tocați grosier ciocolata și topiți-o ușor într-un bain-marie sau la cuptorul cu microunde.
Opțional, adăugați 1 lingură de ulei pentru un finisaj strălucitor.
5. Decorați
Înmuiați un capăt al batoanelor răcite în ciocolata topită - așa cum se arată în imagine.
Descoperiți mai multe
Zahăr
Fursecuri
Înghețată
Presați imediat sau presărați nuci tocate deasupra.
Așezați batoanele decorate pe hârtie de copt și lăsați să se usuce complet.
6. Servire și depozitare
A se păstra într-un recipient etanș la temperatura camerei, vor rămâne proaspete timp de 2-3 săptămâni.
Excelente cu cafea, ceai sau ca un mic cadou.
Crocante la exterior, ușor sfărâmicioase la interior - așa cum se arată în imagine.
Sfaturi pentru o preparare perfectă
Dacă aluatul este prea greu de presat, lăsați-l să se odihnească la temperatura camerei pentru o perioadă sau adăugați 1 lingură de lapte.
Nucile ușor prăjite sporesc semnificativ aroma.
De asemenea, puteți amesteca ciocolată albă și neagră, după gust. Continuare pe pagina următoare
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
