Curățați cățeii de usturoi de coajă și puneți-i într-un borcan de sticlă etanș.
Acoperiți complet cu ulei de măsline, asigurându-vă că niciunul dintre căței nu este expus la aer.
Sigilați borcanul și dați-l la frigider. Această metodă ajută la conservarea usturoiului timp de luni de zile.
Prăjirea usturoiului:
Preîncălziți cuptorul la 200°C (400°F).
Tăiați vârful căpățânii de usturoi, stropiți-l cu ulei de măsline și înfășurați-l în folie de aluminiu.
Prăjiți timp de 30-40 de minute sau până când cățeii sunt moi și aurii.
Păstrați usturoiul copt în frigider până la o săptămână sau congelați-l pentru o păstrare mai lungă.
Sfaturi de servire și depozitare:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
