INGREDIENTE
Pentru umplutura
700-800 g branza de vaci
2 oua
70 g unt
zahar vanilat
2 linguri faina
stafide
esenta de rom
putina sare
zahar dupa gust (de data asta nu am pus mult, incerc sa-l reduc cat pot )
Pentru foi
7 linguri lapte
7 linguri ulei
6 linguri zahar
1 ou
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1 lingura ulei
350-400 g faina
In plus:
pesmet
gaby_duceag
8
gaby_duceag
Bucataras Minunat
Imi place 29
imi place
Comenteaza 15
comentează
Adauga la favorite 9
reteta favorita
Distribuie pe wall-ul tau
Taguri: desert placinta cu branza, placinta, branza, oua, unt, zahar, stafide, faina, lapte, aluat de placinta, aluat de casa, reteta placinta cu branza, retete Dulciuri
Portii: 36Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Desert placinta cu branza:
Amestecati toate ingredientele pentru umplutura.
Untul il topiti si raciti.
Omogenizati amestecand bine, bine si adaugati stafidele. Lasati bolul deoparte si pregatiti aluatul.
Puneti intr-un ibric, pe foc, laptele cu uleiul si zaharul. Lasati sa fiarba apoi opriti focul. Raciti bine.
Puneti intr-un vas lichidul obtinut, bicarbonatul stins cu otet si oul. Adaugati treptat faina, amestecati intai cu lingura, apoi framantati cu mana.
Faina se adauga in functie de puterea de absorbtie. Aluatul trebuie sa fie elastic, sa nu se lipeasca de maini si sa poata fi intins in foi.
Il impartiti in 2 bile egale. Ungeti tava (de 20/28 cm) cu putin ulei si intindeti o foaie dintr-o bila de aluat, pe blatul de lucru infainat, cu dimensiunile tavii.
O transferati in tava si presarati pesmet.
Intindeti uniform umplutura de branza, presarati din nou pesmet apoi asezati deasupra foaia intinsa din a doua bila de aluat. Presati usor.
O intepati din loc in loc, apoi dati tava la cuptor, la 170-175 grade C, pana se rumeste frumos – eu am copt-o la cuptorul electric, programul cu ventilatie, la 155 grade C, pe treapta 2.
O acoperiti cu un servet curat. Calduta, o pudrati cu zahar pudra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Desert placinta cu branza" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Desert placinta cu branza-0Desert placinta cu branza-1Desert placinta cu branza-2Desert placinta cu branza-3
Recomandari pentru tine si casa ta
RETETE RECOMANDATE
reteta Plăcintă crocantă cu Nutella - Irezistibil de gustoasă
de Bucataras8
Plăcintă crocantă cu Nutella - Irezistibil de gustoasă
reteta Cozonaci impletiti, umpluti cu cacao, stafide, nuci si mult rahat
de Andra_Constantinescu6
Cozonaci impletiti, umpluti cu cacao, stafide, nuci si mult rahat
reteta Cheesecake cu ciocolata si gem de afine
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
