5. **Pregătirea saramurii:**
Fierbe 1 litru de apă cu 1 lingură de sare. Las-o să clocotească 2-3 minute, apoi toarn-o fierbinte peste frunze, până se acoperă complet. Dacă rămâne spațiu, completează cu apă fiartă.
6. **Închiderea și depozitarea:**
Închide borcanele imediat cu capacele. Poți pune borcanele în pătură să se răcească lent (ca la compoturi). După răcire, păstrează-le într-un loc răcoros și întunecos (cămară sau beci).
– ### **Sfat:**
Când folosești frunzele, lasă-le 10–15 minute în apă rece pentru a elimina excesul de sare. Sunt perfecte pentru sarmale, rulouri sau alte preparate tradiționale.
–
