Frunze de viță de vie la borcan – rețetă simplă pentru iarnă**
**Ingrediente:**
– 100–120 frunze fragede de viță de vie
– 1 litru de apă
– 1 lingură cu vârf de sare grunjoasă (aprox. 25 g)
– borcane de 720 ml (sau ce ai la îndemână)
–
### **Mod de preparare:**
1. **Alegerea frunzelor:**
Culege frunze tinere, fragede și sănătoase, de preferat din viță netratată chimic. Spală-le bine în apă rece pentru a îndepărta praful sau eventualii dăunători.
2. **Pregătirea frunzelor:**
Taie codițele, apoi pune frunzele în grupe de câte 5–10. Rulează-le strâns în suluri (fără să le rupi) și pune-le deoparte.
3. **Sterilizarea borcanelor:**
Spală borcanele și capacele în apă fierbinte cu detergent, apoi clătește-le bine și sterilizează-le 10 minute în cuptor sau într-o oală cu apă fierbinte.
4. **Așezarea frunzelor:**
Pune sulurile de frunze vertical sau oblic în borcane, presând ușor să nu rămână goluri mari de aer.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
