Iată rețeta mea de cremă de patiserie de casă. Simplă, ușor de preparat și perfectă pentru umplerea tartelor, foietelor, millefeuilles-urilor sau brioșelor. O textură fină, groasă și incredibil de delicioasă.

Cremă de patiserie de casă Ingrediente 500 ml lapte 4 gălbenușuri de ou 100 g zahăr 40 g amidon de porumb 1 păstaie de vanilie (sau 1 linguriță extract) 30 g unt (opțional, dar recomandat) Preparare Încălziți laptele cu păstaia de vanilie. Într-un bol, bateți gălbenușurile de ou cu zahărul până când compoziția devine albă. Adăugați amidonul de porumb și amestecați. Turnați treptat laptele fierbinte,

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.