Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și sănătoase pentru conservă, acest ketchup de casă este exact ceea ce ai nevoie! Pregătit după o rețetă de familie, acest ketchup este plin de arome bogate și naturale, fiind perfect pentru a adăuga un plus de gust mâncărurilor tale preferate.
Spre deosebire de versiunile din comerț, această variantă de ketchup este făcută din ingrediente simple, fără aditivi sau conservanți artificiali.
Fiecare linguriță aduce aminte de gustul autentic și bogat al roșiilor coapte, îmbogățit cu mirodenii bine alese. În plus, ketchup-ul se prepară ușor și este ideal pentru a fi păstrat pe tot parcursul iernii. Îți garantez că odată ce îl vei încerca, va deveni nelipsit din cămara ta!
Ingrediente:
- Suc de roșii – 2,5 litri
- Ceapă – 3 buc. (1 pahar de 200 g)
- Usturoi – 1 căpățână
- Zahăr – 200 g (1 pahar)
- Sare – 1,5 linguri
- Piper negru măcinat – 0,5 linguriță
- Scorțișoară măcinată – 0,5 linguriță
- Cuișoare măcinate – 0,5 linguriță
- Semințe de mărar măcinate – 0,5 linguriță
- Ardei roșu iute măcinat (Chili) – 1/4 linguriță
- Oțet (9%) – 10 linguri (80 ml)
- Amidón – 6 linguri
- Apă pentru amidón – 100 ml
Mod de preparare:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
