Prăjitură Chiffon, rețeta tradițională a mamei mele pe care toată lumea o cere! Fără grâu, foarte pufoasă!
Ingrediente:
6 ouă
1 cană de zahăr
1/2 cană de ulei
1/2 cană de lapte
1 linguriță de extract de vanilie
1 cană de amidon de porumb
1 linguriță de praf de copt
Vezi pagina următoare. Preparare: Separați albușurile de gălbenușuri și bateți albușurile până se formează vârfuri tari.
Într-un alt bol, amestecați gălbenușurile, zahărul, uleiul, laptele și extractul de vanilie.
Adăugați amidonul de porumb și amestecați bine până la omogenizare.
Adăugați praful de copt și, în final, încorporați ușor albușurile.
Turnați aluatul într-o tavă de copt unsă. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180°C (350°F) timp de aproximativ 40 de minute, până se rumenesc și sunt foarte pufoase.
Scoateți din cuptor, lăsați să se răcească și serviți.
Această prăjitură are o textură super aerisită și moale, perfectă pentru cei care caută o opțiune fără grâu, plină de savoare!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
