Ingrediente pentru cremă:
1 ou;
50 g zahăr;
un praf de sare;
20 g făină;
coaja de la 1 lămâie;
sucul de la jumătate de lămâie;
200 ml lapte;
25 g unt.
Ingrediente pentru aluat:
3 ouă;
150 g zahăr;
10 g zahăr vanilat;
50 g smântână;
150 ml ulei vegetal;
250 g făină;
15 g praf de copt;
zahăr pudră pentru servire;
opțional – fulgi de migdale sau nuci.
Cu un tel, amestecați ingredientele pentru cremă într-un ibric: ou, zahăr, sare, făină, lapte, precum și coaja și sucul de lămâie. Puneți pe foc, aduceți la fierbere, reduceți căldura și amestecați continuu crema cu telul. Gătiți până când crema se îngroașă. Apoi, luați crema de pe foc, adăugați untul, amestecați. Acoperiți crema cu folie alimentară, lăsați să se răcească complet.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
