Mod de preparare:
Crema de budincă: Turnați gelatina în apă rece și lăsați-o să se hidrateze.
Puneți laptele într-o cratiță, păstrând o cantitate mică în care să dizolvați praful de budincă. Îndulciți laptele cu zahăr și adăugați crema de caramel. Amestecând constant, încălziți până când caramelul se dizolvă complet, apoi aduceți compoziția la punctul de fierbere.
Gătiți o budincă densă. Luați de pe foc și adăugați gelatina dizolvată. Amestecați până ce compoziția devine omogenă. Acoperiți budinca cu folie alimentară, astfel încât aceasta să atingă suprafața budincii, și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.
Bateți frișca bine răcită și adăugați-o treptat în budinca răcită, mixând până obțineți o cremă omogenă. Întindeți crema peste stratul de biscuiți și adăugați ultimul strat de biscuiți.
Glazura cu nuci: Într-o cratiță, topiți untul împreună cu crema de caramel și zahărul brun. Adăugați frișca lichidă și nucile tocate mărunt. Fierbeți până ce compoziția devine densă. Turnați glazura peste prăjitură și nivelați. După ce totul s-a întărit, prăjitura poate fi tăiată în bucăți. Poftă bună!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
