Amestecăm crema de branza cu zahărul. Într-un alt bol, batem frișca până devine fermă și incorporăm brânza cremoasă cu zahărul.
Într-un bol mic, pregătim gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaj și o adăugăm la amestecul de smântână. Întindem stratul de smântână peste blatul uns cu gem și netezim. Punem la frigider și pregătim următorul strat.
Încălzim laptele, adăugăm coaja de lămâie și aducem la punctul de fierbere. Luăm de pe foc. Batem gălbenușurile cu zahărul, adăugăm amidonul și un pic de lapte cald.
Amestecăm și turnăm totul în laptele fierbinte cu coaja de lămâie. Fierbem la foc mic până se îngroașă. Luăm de pe foc, adăugăm sucul de lămâie, apoi untul și gelatina înmuiată. Amestecăm și lăsăm să se răcească ușor.
Ingrediente pentru decor:
- 150 ml frișcă lichidă
- 3 linguri zahăr pudră
- ciocolată rasă
Întindem crema peste stratul de smântână și netezim frumos. Deasupra, întindem frișca bătută cu zahărul și decorăm totul cu ciocolată rasă.
Pofta buna!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
