- Mascarpone: 250 g
- Cacao: 3 linguri
- Zahăr pudră: 2 linguri
- Frișcă lichidă: 150 ml
Prepararea cremei:
Amestecă mascarpone cu cacaoa cernută și zahărul pudră. Adaugă jumătate din frișca lichidă și amestecă bine. Bate apoi și restul de frișcă în cremă.
Pentru glazură:
- Ciocolată neagră: 100 g
- Ulei vegetal: 20 ml
- Arahide: 50 g
Rularea blatului:
Scoate blatul din cuptor, răstoarnă-l pe un prosop curat, îndepărtează hârtia de copt și rulează-l. Lasă-l să se odihnească astfel timp de 30 de minute.
Asamblarea ruladei:
Desfă blatul răcit, întinde crema de cacao pe toată suprafața lui și rulează-l din nou. Învelește rulada în hârtie de copt și las-o la frigider timp de 1 oră.
Prepararea glazurii:
Între timp, topește ciocolata împreună cu uleiul într-o baie de aburi sau la microunde. Adaugă arahidele mărunțite în glazură și toarnă amestecul peste rulada scoasă din frigider. Lasă rulada să stea încă 15 minute la frigider, până ce glazura se întărește.
Servire:
Servește rulada tăiată în felii, eventual decorată cu frișcă și fructe proaspete pentru un aspect festiv.
Acest desert va încânta orice invitat, fiind perfect atât pentru ocazii speciale, cât și pentru momentele în care dorești să te răsfeți cu ceva delicios.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
