Slănină de casă, fiartă în saramură și coji de ceapă – Rețeta de sezon pe care trebuie să o încercați neapărat

Ingrediente necesare:

• 1 bucată slănină, cu straturi de carne
• 1 L apă
• Jumătate pahar sare granulată
• 1 pumn coji de ceapă ( opțional, puteți adăuga și o ceapă întreagă pentru o aromă și mai intensă )
• Câțiva căței usturoi
• Condimente după gust

Mod de preparare:

Punem toate ingredientele într-o cratiță ( în afară de usturoi și slănină ) și fierbem saramura. Adăugăm și slănina și fierbem timp de 10 minute.

Notă: slănina trebuie să fie complet acoperită cu saramura.