Sloi de oaie (răcitură ciobănească din Țara Hațegului)

Ingrediente:

  • 3 kg carne de oaie (bucăți mari, cât pumnul, cu oase mici și ceva măruntaie)
  • 3 oase mari de oaie, sparte
  • 1 căpățână usturoi
  • sare și piper după gust

    Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.