1. Preparați compoziția pentru prăjitură:
Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F).
Într-un bol mare, bateți ouăle cu sarea, zahărul și zahărul vanilat sau coaja de portocală până devine pufoasă și ușoară.
Adăugați treptat uleiul și sucul de portocale, amestecând bine după fiecare adăugare.
Descoperiți mai multe
Ciocolată
Lapte
lustruos
vanilie
Prăjitură
prăjitură
lapte
portocală
ciocolată
COACEȚI
Cerneți făina cu praful de copt și încorporați-o treptat în ingredientele umede până se combină bine.
Turnați aluatul într-o tavă de tort unsă sau unsă cu ulei și neteziți suprafața.
Coaceți timp de aproximativ 35 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
2. Preparați glazura de ciocolată:
Într-o cratiță, combinați zahărul, pudra de cacao și amidonul de porumb.
Adăugați treptat laptele, amestecând constant pentru a preveni formarea de cocoloașe.
Gătiți la foc mediu, amestecând constant, până se îngroașă.
Luați de pe foc și adăugați ciocolata și untul. Amestecați până se topește complet și glazura este omogenă.
3. Asamblați prăjitura:
Lăsați prăjitura să se răcească complet pe un grătar de sârmă după coacere.
Turnați glazura de ciocolată peste prăjitura răcită și întindeți-o uniform.
Pudrați cu zahăr pudră înainte de servire, dacă doriți.
Sugestii de servire:
Serviți cu o ceașcă de ceai sau cafea.
Este delicios cu înghețată de vanilie sau frișcă proaspătă.
Puteți adăuga fructe proaspete, cum ar fi zmeură sau căpșuni, pentru un plus de prospețime.
Ideal și pentru mese de sărbători sau reuniuni de familie.
Sfaturi de gătit:
Lăsați prăjitura să se răcească complet înainte de a adăuga glazura, astfel încât să se întărească corespunzător.
Puteți înlocui sucul de portocale cu suc de lămâie pentru o aromă diferită de citrice.
Pentru o glazură mai delicioasă, folosiți ciocolată cu lapte în loc de ciocolată neagră.
Beneficii nutriționale
Portocale: O sursă bună de vitamina C, care susține sistemul imunitar.
Ciocolată neagră: Conține antioxidanți, potențial benefici pentru sănătatea inimii.
Ouă: Furnizează proteine și nutrienți esențiali, cum ar fi vitaminele D și B12.
Informații dietetice
Vegetarian
Conține gluten (poate fi înlocuit cu făină fără gluten, dacă este necesar).
Conține lactate (se poate prepara fără lactate folosind lapte vegetal)
Informații nutriționale (per porție, aproximativ)
Calorii: 290 kcal
Carbohidrați: 34 g
Proteine: 5 g
Grăsimi: 16 g
Zahăr: 22 g
Depozitare
La temperatura camerei: A se păstra într-un recipient etanș până la 3 zile.
La frigider: Până la 1 săptămână; lăsați prăjitura să ajungă la temperatura camerei înainte de servire.
De ce veți iubi această rețetă
Combină prospețimea portocalelor cu bogăția ciocolatei negre.
Textura sa ușoară și pufoasă se potrivește perfect cu glazura fină.
Ușor de preparat, dar suficient de elegant pentru ocazii speciale.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
