2.
Există deserturi de care nu te saturi niciodată - iar acesta este cu siguranță unul dintre ele. În doar cinci minute, poți crea o budincă cremoasă, cu aromă de lămâie, care încântă pe toată lumea cu ușurința și prospețimea sa. Echilibrul delicat dintre dulce și acrișor o face un desert ideal, perfect după o masă festivă sau ca o delicatesă spontană oricând. Cu doar câteva ingrediente și un efort minim, poți crea un desert de casă cu gust de soare, vară și voie bună.
Un desert de casă în 5 minute de care eu nu mă satur niciodată.
Introducere:
Un desert de casă care nu se demodează niciodată este o adevărată bijuterie. Indiferent dacă ai chef de ceva răcoritor sau reconfortant, această rețetă rapidă și ușoară este răsfățul perfect. Această budincă mătăsoasă cu lămâie este gata în doar cinci minute, cremoasă, acrișoară și pur și simplu delicioasă.
Ingrediente:
400 ml lapte,
coajă de lămâie,
1 linguriță de zahăr vanilat,
2 gălbenușuri de ou
, 40
15g zahăr,
15g amidon de porumb,
sucul de la 1 lămâie,
100g lapte condensat îndulcit.
Opțional: scorțișoară, pudră de cacao sau așchii de ciocolată (pentru decor).
Preparare:
Încălziți laptele
. Încălziți ușor laptele într-o cratiță medie. Adăugați coaja de lămâie și zahărul vanilat. Amestecați până se eliberează aromele.
Bateți ouăle și zahărul
cu un tel. Bateți gălbenușurile de ou și zahărul într-un bol până se fac spumă.
Dizolvați amidonul de porumb
. Într-un bol separat, amestecați amidonul de porumb cu 1 lingură de lapte rece până se omogenizează.
Calmați ouăle.
Turnați încet puțin lapte cald în amestecul de ouă, amestecând constant. Adăugați treptat laptele rămas, amestecând constant.
Fierbeți crema
. Turnați amestecul înapoi în cratiță. Fierbeți la foc mic, amestecând constant, până când capătă o consistență asemănătoare cremei.
Adăugați lămâia și laptele condensat
. Atingeți fotografia pentru a vedea rețeta completă.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
