Această metodă simplă de conservare a verdețurilor pentru iarnă este perfectă pentru a te bucura de aromele proaspete chiar și în sezonul rece. Ceapa verde, mărarul și pătrunjelul se păstrează foarte bine în congelator dacă sunt corect pregătite – spălate, uscate complet și tocate fin. Este o soluție practică, rapidă și fără conservanți, ideală pentru supe, tocănițe sau salate.
Ceapa verde se păstrează în sticle cu gura largă, fără a fi presată, astfel încât să poți scoate ușor cât ai nevoie. Verdețurile tăiate mărunt se pun în pungi mici – o idee utilă pentru a evita risipa și a economisi spațiu. Totul se face într-un timp scurt, dar avantajele le vei simți toată iarna.
Avem nevoie de:
- Ceapă verde
- Mărar
- Pătrunjel
Preparare:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.